Egg Omelet ( ডিম ভাজি)

                    Egg Omelet

Ingredient:

ü  1 egg ,

ü  1 onion,

ü  Green chili

ü  Green leaf

ü  Salt

            Recipe:

                       Chop the onion, green chili and leaf and make a paste with salt. Add egg with this paste. Bring your pan to a high heat and add oil. Pour in your mixture and cook on a high heat for two minutes, making sure that mixture is spread out evenly.As the egg begins to set, use a spatula to push the set egg towards the omelette centre.Cook the set omelette for another minute, then loosen the edges with a spatula. Slide the omelet onto a warm plate and serve immediately.

                    ডিম ভাজি
 উপকরণ :

Ø  পেঁয়াজ ১টি মাঝারি আকারের,

Ø  কাঁচামরিচ ১টি,

Ø  ধনেপাতা সামান্য,

Ø  লবণ পরিমাণ মত,

Ø  ডিম ১টি  
Ø তেল

প্রণালী:
পেঁয়াজ কুচি,মরিচ,ধনেপাতা লবণ দিয়ে মেখে ডিম মিশিয়ে নিন। কড়াইতে তেল ঢেলে গরম হতে দিন। গরম তেলে মিশ্রণটি ঢেলে ডিম ভেজে নিন।